Pálmazsír / pálmaolaj 1 l vödrös

Felhasználása nem csak sütéshez, főzéshez, hanem kozmetikai célokra is lehetséges. Használd szappanhoz, krémekhez, kencékhez, testápolóhoz, kézkrémekhez, testvajakhoz, bármely test- és hajápoló készítményhez.

 ADATOK:

INCI: Palm (Elaeis Guineensis) Oil

CAS: 8002-75-3

EINECS: 232-316-1

Olvadáspontja 39-42 C fok között van. Sütésnél az égés pontja kb. 235 C fok

 FELHASZNÁLÁS: 

A legnagyobb mennyiségben felhasznált növényi olaj a világon. Megtalálhatjuk és felhasználhatjuk többek között a testápolókban, szappanokban, samponokban, kézkrémekben, rúzsokban, csokoládéban, a legtöbb desszertben. Alkalmas főzéshez, sütéshez. Jelentős felhasználók a margarint előállító vállalatok és a kozmetikai ipar is. Kenőanyagok és biodízel is készül belőle.

 ELŐÁLLÍTÁS: A pálmaolajat az olajpálma húsos gyümölcshéjából sajtolják. Az elkészült olajat dezodorálják, erős vákuumban, 235 °C feletti hőmérsékleten, gőzzel kezelik.

 ÖSSZETEVŐI: palmitinsav-részleteket és oleinsav-részleteket, jelentősebb mennyiségű E-vitamint tartalmaz, de K-vitamint és béta-karotin is van benne. Vas, cink, kálium és nátrium, palmitinsav (42%), olajsav (41%), linolsav (10%), sztearinsav (5%), mirisztinsav (2%).

 TÁROLÁS: Száraz, hűvös helyen tároljuk.

Átlagos tápérték 100 g termékben 

Energia 3700 Kj

Zsír 99,9 g

Telített zsírsav 52,8 g

Egyszeresen telítetlen zsírsav 37,8 g

Többszörösen telítetlen zsírsav 9,3 g

Transzzsírok 0,03 g

Szénhidrát 0,0 g

amelyből cukrok 0,0 g

Fehérje 0,0 g

Só 0,0 g

 SZÁRMAZÁS: A pálmaolajunk Malayziából származik.